Títulos Académicos

• Licenciatura en Nutrición – Universidad de Costa Rica

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Cursos Profesionales

• Nutrición clínica / Consulta nutricional
  Atención clínico nutricional en consulta privada. Abordaje y seguimiento nutricional para tratamiento dietético de distintas enfermedades y/o condiciones especiales.
  Enero 2018 – Actualidad
• Investigación / Escuela de Nutrición, UCR
  Nutricionista investigadora en el Proyecto “Construcción de Propuestas de Planes Intersectoriales
  para el Abordaje Integral de la Obesidad Infantil” enmarcados en el Programa Nacional de Salud y Nutrición Escolar a cargo de la DPEEAS-Ministerio de Salud, a través de consultorías para el “Programa de Apoyo Técnico a Instituciones Públicas relacionadas con la Alimentación y la Nutrición (ED-3264)” de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica. Además de participación en la planeación, ejecución y sistematización de talleres en todas las regiones del país.
  Setiembre 2017 – Octubre 2018
• Practicante / Hospital San Vicente de Paul y Cuidados Paliativos del HNN
  Atención clínico nutricional tanto a pacientes ambulatorios evaluados en consulta externa como a pacientes hospitalizados en ambos centros de salud. En Cuidado Paliativo también se realizaron visitas domiciliares. Planeación y ejecución de una consulta grupal en ambos centros de salud. Se desarrollaron matrices de programación bajo la metodología constructivista y materiales de apoyo para 5 diferentes consultas grupales en Cuidados Paliativos y para 1 consulta grupal en el HSVP. Actualización del protocolo de toma de medidas antropométricas del HSVP, así como planeación y ejecución de dos capacitaciones de tipo teórico-práctico a la sección de enfermería.
  Marzo 2016 – Noviembre 2016